Njut av en japansk Hojicha Latte, en unik och rostad tespecialitet som erbjuder en härlig kombination av jordiga smaker och en krämig, fyllig textur. Perfekt för både kallare dagar och som ett varmt, tröstande alternativ när du vill ha något utöver det vanliga.
Vad är Hojicha?
Hojicha är en japansk te-typ som skiljer sig från det traditionella gröna teet. Den tillverkas genom att rosta gröna teblad, vilket ger den en distinkt, nötaktig smak och en vacker, brun färg. Den milda och rökiga smaken gör hojicha till en perfekt grund för en latte.
Ingredienser till Hojicha Latte
För att skapa en perfekt Hojicha Latte behöver du följande ingredienser:
Hojicha-te
Hojicha är en rostad typ av japanskt grönt te. Det är mildare än vanligt grönt te och har en härlig smakprofil med inslag av rostade nötter och en lätt rökighet.
Mjölk (valfri sort)
Använd din favoritsort av mjölk eller växtbaserad mjölk (t.ex. havremjölk, mandelmjölk, eller soja). Mjölken skummas för att skapa en krämig latte-konsistens.
Honung eller socker
För att balansera den rostade smaken av hojicha-teet kan en liten mängd honung eller socker tillsättas.
Vaniljextrakt (valfritt)
För extra smak kan en liten droppe vaniljextrakt tillsättas.
Du kan hitta flera av produkterna som behövs för detta recept hos Drakfrukt, Hemköp och Mathem!
Hojicha Latte Recept
){kind=link}
Hojicha Latte (Japansk rostat te latte)
1
portioner5
minutes5
minutes200
kcal10
minutesEn japansk Hojicha Latte är en underbar dryck som kombinerar den unika smaken av rostad hojicha med krämig mjölk, perfekt för en paus under dagen. Det är en drink som erbjuder något annorlunda – en smakrik och tröstande latte för dem som älskar att utforska nya smaker.
Behåll skärmen på
Ingredienser
1 tsk hojicha-pulver
2 dl mjölk eller växtbaserad mjölk
2 tsk honung eller socker (justera efter smak)
1 droppe vaniljextrakt (valfritt)
Instruktioner
- Förbered hojicha-teet: Värm en liten mängd vatten (ca 50 ml) till cirka 80°C och vispa hojicha-pulvret till en slät lösning i en kopp eller skål.
- Värm och skumma mjölken: Värm mjölken i en kastrull eller i mikrovågsugn. Använd en visp eller en mjölkskummare för att skumma mjölken tills den är lätt och fluffig.
- Blanda: Häll den uppvärmda hojicha-lösningen i en kopp. Tillsätt den skummade mjölken ovanpå och toppa med honung eller socker. Om du vill, tillsätt en droppe vaniljextrakt för extra smak.
- Servera och njut: Njut av din hojicha-latte direkt medan den är varm.
Anteckningar
- Om du föredrar en sötare latte, justera mängden socker eller honung efter egen smak.
- För en extra dekoration, pudra lite extra hojicha-pulver ovanpå latteskummet.
- För en kall variant, låt hojicha-teet svalna och servera med isbitar och kallskummad mjölk.
Tips
- Om du föredrar en sötare latte, justera mängden socker eller honung efter egen smak.
- För en extra dekoration, pudra lite extra hojicha-pulver ovanpå latteskummet.
- För en kall variant, låt hojicha-teet svalna och servera med isbitar och kallskummad mjölk.
Vanliga frågor
Kan jag använda andra typer av mjölk?
Ja, både animaliska och växtbaserade mjölksorter fungerar bra. Havremjölk är särskilt populär eftersom den skummar bra och har en mild sötma.
Vad är skillnaden mellan hojicha och matcha?
Hojicha är rostad och har en mer jordig och rökig smak medan matcha är ett finmalet, grönt te med en gräsig och krämig smak.
Kan jag göra hojicha-latte utan socker?
Absolut! Oavsett om du är sockerfri eller föredrar en mer naturlig sötma, kan du utesluta socker och istället använda lite honung eller stevia.
Asiatiska livsmedelsbutiker i Sverige
Bobatea.se har samlat alla Sveriges asiatiska livsmedelsbutiker på samma sida, vilket underlättar ditt sökande på produkter från det asiatiska köket! Tryck på knappen nedan för att komma till den staden som du vill hitta asiatiska varor!
Boba Tea-guiden
Boba Tea-guiden visar dig alla nordens caféer som erbjuder Boba Tea i sitt sortiment. Följ gärna denna guide för att hitta just ditt favoritställe! Guiden innehåller en kort beskrivning, platsbeskrivning, länk till sociala media!
Tips och feedback
Vi på Bobatea.se vill jättegärna veta hur det gick för dig att tillaga ditt egna boba tea efter våra enkla boba tea recept samt recept på asiatisk dryck, asiatisk mat och asiatisk snacks! Kommentera gärna detta inlägg eller på vår instagram & facebook för att ge oss tips och feedback, tack på förhand! Följ våra sociala kanaler för att vara uppdaterade kring boba tea i Sverige och hjälp oss att få boba tea att växa! Boba Tea Sverige har som mål att sprida kunskap om boba tea, boba-shops och boba tea kulturen i Sverige för att trenden ska stanna kvar!