3-Ingrediens Hong Kong Egg Tart – Snabb och Enkel Recept

Hong Kong egg tarts (Daan Tat) är en populär bakelse som kombinerar en krämig, söt fyllning med en spröd och smörig skorpa. Här visar vi ett förenklat recept som endast kräver tre ingredienser för att skapa dessa utsökta tårtor. Perfekt för när du vill njuta av en traditionell Hong Kong-dessert utan att spendera timmar i köket!

Ingredienser för 3-Ingrediens Hong Kong Egg Tart(Daan Tat)

Färdig Pajdeg

Färdig pajdeg är en fantastisk genväg för att få till den krispiga skorpan som är karakteristisk för Hong Kong egg tarts. Pajdegen ger tårtorna en lätt, smörig textur som smälter i munnen. Det är också ett snabbt alternativ som gör att du kan baka dessa tårtor på nolltid.

Ägg

Ägg är den huvudsakliga ingrediensen i fyllningen och ger den rika, krämiga konsistensen. När de blandas med socker och mjölk (i detta förenklade recept hoppar vi över mjölken för en mer koncentrerad äggsmak), bildar de en len och silkig fyllning som stelnar vackert när den grillas. Välj gärna färska ägg för bästa resultat.

Socker

Socker ger den nödvändiga sötman för att balansera den krämiga äggkrämen. Det hjälper också till att ge fyllningen en fin, gyllene färg när den grillas i ugnen. För detta recept rekommenderar vi vanligt vitt socker, som smälter perfekt in i blandningen och ger en lätt sötma utan att övermanna smaken.

Du kan hitta flera av produkterna som behövs för detta recept hos Drakfrukt, Hemköp och Mathem!

3-Ingrediens Hong Kong Egg Tarts Recept

Hong Kong Egg Tarts – 3 Ingredienser

Recipe by Boba Tea Sverige

Course: Efterrätt, SnacksCuisine: KinesiskDifficulty: Enkel

Serveringar

6

st

Förberedelse

10

minutes

Tillagning

25

minutes

Kalorier

250

kcal

Tid

35

minutes

Älskar du Hong Kong och deras Egg Tart, men är inte den bästa hemmakocken? Låt denna 3-ingrediens receptet av Hong Kong egg tarts guida dig och njut av delikatessen hemma i soffan.

Tillagningsläge

Behåll skärmen på

Ingredienser

• 1 rulle Färdig Pajdeg(ca.230g)

• 2 st Stora ägg

• 100 g Socker

Köksredskap

• Mini pajformHandla nu!
• BunkeHandla nu!
• Liten kastrullHandla nu!
• AvsvalningsgallerHandla nu!
• VispHandla nu!

Instruktioner

• Förbered Pajegen
  Förvärm ugnen till 180°C. Rulla ut den färdiga pajdegen på en lätt mjölad yta och använd en rund form för att skära ut cirklar som är tillräckligt stora för att passa dina tartformar. Tryck försiktigt degen i formarna och ta bort överflödig deg vid kanterna.
• Gör Fyllningen
  Vispa samman ägg och socker tills blandningen är slät och väl blandad. Häll äggsmeten i de förberedda pajdegsformarna. Se till att inte fylla för mycket för att undvika att fyllningen rinner över under bakningen.
• Grädda Egg Tarts
  Sätt in tårtorna i den förvärmda ugnen och grädda i 20-25 minuter eller tills fyllningen har stelnat och pajegen är gyllenbrun och krispig. Låt dem svalna lite innan du serverar dem.

Tips för Perfekta Egg Tarts

• Välj rätt tartformar: En tartform med avtagbar botten gör det enklare att ta ut tårtorna när de är klara, utan att skada pajdegen.
• Övervaka bakningen: Eftersom detta recept inte innehåller mjölk kan fyllningen stanna lite snabbare, så håll koll på tårtorna under de sista minuterna för att se till att de inte blir överkokta.
• Använd färska ägg: För bästa resultat, använd färska ägg, eftersom de ger en mjukare och mer smakrik fyllning.
• Låt svalna: Låt tårtorna svalna något innan du serverar dem för att fyllningen ska sätta sig ordentligt.

Vanliga Frågor

Kan jag använda annan typ av deg?

Ja, om du inte har pajdeg kan du använda shortcrust-deg, men det kommer att ge en annorlunda textur på skorporna. Du kan även använda Smördeg som ger den bästa flakigheten och sprödheten som en Po Tat( Macao portugisisk egg tart).

Kan jag göra dessa i förväg?

Dessa egg tarts är bäst när de är nybakade, men du kan förbereda degen och fyllningen i förväg. Förvara pajdegen i kylskåp och fyllningen i en lufttät behållare, och baka dem när du är redo att servera.

Hur kan jag förvara överskott av egg tarts?

Förvara eventuella överblivna egg tarts i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 2 dagar. Värm dem gärna upp i ugnen för att återfå den spröda texturen.

Det här receptet på 3-ingrediens Hong Kong egg tarts är ett fantastiskt snabbt och enkelt sätt att njuta av denna klassiska bakelse. Med bara tre ingredienser får du en krämig, söt fyllning inuti en krispig, gyllenbrun skorpa – perfekt för alla som älskar läckra desserter men inte vill spendera lång tid i köket. Så varför inte prova detta enkla recept och njut av en smarrig bit av Hong Kong direkt i ditt eget hem?